課程簡介：

金科餐飲紙包魚技術相比傳統烤魚而言，不管是從主料的選擇，還是輔料的配菜，亦或是配料的調味，都達到了全新的改良和創新，給人一種獨特的美食品味享受。
 

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：紙包魚技術培訓

課程口味：蒜香、微辣、麻辣

課程內容：

1.學習紙包魚所需設備的使用方法和購買渠道；
2.學習紙包魚所需食材的挑選及原料選購；
3.學習紙包魚全套制作流程和配方詳解；
4.學習紙包魚所用醬料的調配方法；
5.學習紙包魚各種口味的調配和掌握；
6.學習紙包魚系列的搭配和出品。 

項目優勢：

1、大單品，受眾廣，魚本身天然健康的大品類屬性使其很受歡迎；
2、傳統烤魚因其自身的缺陷給了紙包魚創新發展的空間；
3、全流程化操作，去廚師化，降低后廚成本，易上手；
4、電烤爐代替傳統炭火，更健康、操作簡便；
5、在魚的處理上：提前殺、清洗、腌制使得魚更入味，烤制之前將魚蒸制鎖住魚的鮮味，使魚肉嫩滑、且更為健康；
6、用烤紙將魚和醬料包裹著烤制，類似燜和焗使得味道很快融入魚本身，相比傳統烤魚味道更好；
7、從投資的角度：單店投資少、見效快。

經營選址：

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

鄭州有紙包魚培訓學校么？做法是什么？
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去哪里可以學到紙包魚技術？
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