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            金科小吃報名電話:15981912451

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            重慶火鍋培訓 瀏覽:1554

            • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
            • 培訓周期:7-10天能完全掌握
            • 學習時間:隨到隨學,不限學時
            • 課程學費:2680元
            • 報名電話:15981912451
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            課程詳情

            課程特色:

            金科餐飲重慶火鍋技術,將傳統火鍋技術進行了升級改造,傳統火鍋湯底簡單,分牛油紅油湯底和骨湯清湯底兩種,一個口味麻辣鮮香,回味無窮,一個是養生均衡,滋補養氣。傳統的麻醬小料,搭配香菜、蔥花,輔料韭菜花、醬豆腐、鹵蝦油、芝麻這一宮廷秘方特制而成,具有好吃不上火,滋補調味開胃健脾的顯著效果。

            課程安排及培訓優勢:

            課程名稱:重慶火鍋技術培訓


            口味種類:麻辣味、骨湯、清湯


            課程內容:

            1. 講述傳統老火鍋設備的認知和使用方法;
            2. 傳統老火鍋所需食材及原料講述;
            3. 傳統老火鍋的制作方法和工藝流程實操;
            4. 傳統老火鍋與其它佐料的配比;
            5. 傳統老火鍋的底湯制技巧;
            6. 各類秘制蘸料的制作制作方法及流程。 

            項目優勢:

            1.湯底優勢:養生湯底,口味濃香兼具鮮、咸、甜、辣,吃完可以直接喝。
            2.食材優勢:食材豐富,蔬菜類,肉類等等。
            3.設備優勢:一體化廚房,無油煙,無脂肪,防高溫,氧化。
            4.健康優勢:健康低脂,無添加劑,調料自選。
            5.用餐優勢:食材,調料自選,最大化調動食客積極性,人氣爆滿。
            6.投資優勢:投資少,回收快,利潤高。
             

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