課程簡介：

山野菜雜面條因為山野菜營養豐富，含有人體所需要的多種有益物質，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。面條則是以細致軟爛的特色掛面為主，易于消化吸收，保證腸胃健康，二者結合，有效的增強抵抗力，平衡營養，頗受消費者喜歡，尤其是北方地區的人。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：山野菜雜面條技術培訓

課程口味：山野菜雜面條、肉絲手搟面、茄汁面、雞蛋手搟面

課程內容：

1.講述山野菜雜面條的起源和歷史；
2.學習山野菜雜面條所需食材及原料采購；
3.學習山野菜雜面條的制作方法和工藝流程實操；
4.學習山野菜雜面條與其他佐料的配比；
5.學習手搟面的制作方法和工藝流程實操；
6.學習手搟面所用鹵的制作和工藝流程實操；
7.學習紅油辣椒油的制作步驟及配料配比。 

項目優勢：

1.味道正宗，營養豐富
山野菜與雜糧的結合，美味又健康，平價消費，人氣很高，美味誘惑，阻擋不住；
2.物美價廉，平民消費
價格優惠更實惠，吸引力倍增，好吃不貴又營養；
3.經營靈活
可擺攤可開店，經營面積沒有強制性的要求，輕松創業。

經營選址：

車站附近   工廠附近   美食街 旅游景區 學校附近 居民區附近 

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