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            手撕大骨頭培訓 瀏覽:2354

            • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
            • 培訓周期:3-5天能完全掌握
            • 學習時間:隨到隨學,不限學時
            • 課程學費:2680元
            • 報名電話:15981912451
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            課程詳情

            課程簡介:

            手撕大骨頭是一道很特別的小吃,因為塊頭大、肉嫩細滑,滿足了人們大口吃肉大口喝酒豪邁生活的追求。這道手撕大骨頭是采用幼豬背脊骨的位置,保證肉質軟嫩,用幾十幾種巴蜀香料小火煨煮,保證肉質鮮美回甘,鮮嫩可口,香而不膩。

            課程安排及培訓優勢:

            課程名稱:手撕大骨頭技術培訓


            課程內容:

            1.講述廚房設備的認知和使用方法;
            2.學習手撕大骨頭的原料講述、用量把控;
            3.學習用料掌握、原料監控;
            4.學習重點掌握手撕大骨頭的烹飪 調味煨煮時間和搭配技巧;
            5.學習秘制醬料的制作方法和配方;
            6.學習手撕大骨頭的成品色香味把控;

            項目優勢:

            手撕大骨頭獨家技術配方秘制而成,滿街飄香,色艷味美,傳統制作工藝與食療結合,綠色健康百年老湯完美結合,品種高達數十種,正骨美味,品嘗無不贊嘆稱絕。

            經營選址:

            車站附近   工廠宿舍   美食一條街  旅游景區  小學附近

            手撕大骨頭技術

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